Ингредиенты
| Голень куриная - 8 шт. | |
| Тесто слоеное - 1 пачка | |
| Сыр твердый - 150 гр. | |
| Майонез - 1 ч.л. | |
| Соль - по вкусу | |
| Яйцо - 1 шт. |
Довольно простое по приготовлению блюдо, готовится в духовке. Главный секрет заключается в сыре, он обязательно должен быть твердым (плавленные и мягкие сыры не подойдут).
Пошаговый рецепт
| 1 ГОТОВО | Голени помыть, просушить и выложить в миску. Натираем небольшим количеством соли ( у меня всего одна щепотка) и чуть-чуть обмазываем майонезом. |
| 2 ГОТОВО | Нарезаем тесто на полоски шириной около 4 см. Раскатываем каждую полоску теста, длина должна получиться примерно в 1,5 раза больше изначальной. |
| 3 ГОТОВО | Шкурку голени отделяем от основной части и спускаем чулком до основания (косточки), но не сдираем. Затем сыр нарезаем небольшими прямоугольными кусочками и запихиваем их под шкуру по всей окружности куриной ножки. Посмотрите пример не картинке, чем больше поместится кусочков сыра, тем лучше. |
| 4 ГОТОВО | Далее обматываем каждую голень полоской теста так, чтобы полностью спрятать ее. Выкладываем каждый конвертик на смазанный маслом лист. |
| 5 ГОТОВО | Яйцо взбиваем и кисточкой обмазываем конвертики. Ставим куриные ножки в духовку на 45 минут. |
Свежие комментарии